资源特产
   

  什社小米久负盛名。相传自明嘉靖以后什社小米一直为宫中贡品,被皇亲国戚喜食而乐道,使什社小米海内闻名。什社小米具有滋阴除湿、健脾开胃、镇静安眠、养肝生血等功效,特别是老年人晚睡前喝一碗小米粥,既易于消化,又能促进睡眠,提高睡眠质量,保证来日精力充沛。它的各项营养指标为:蛋白质14%-16%、脂肪3%-4.6%,可溶性淀粉37%,p—胡萝卜素0.12%、VBO.99%,还含有18种人体必需的氨基酸。

  早在20世纪70年代,什社乡在有关科研部门的协助下,着手谷子的进一步改良和大面积推广。在商品经济快速发展的今天,又大抓产业结构调整,把什社小米的生产加工逐步推向了产业化和商品化。什社谷子的种植规模逐步扩大,新优品种迅速推广,种植技术与田间管理趋于规范化和科学化,小米生产量逐年上升,农产种植收入不断增加。如今的什社小米以更加优良的质量和精美的包装、周到的服务出现在区内外商品市场,并成为人们竞相抢购的走俏商品。

       
   
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